Biscoitos de Maisena Que Derretem na Boca – Manual da Cozinha
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 5 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
- 5 xícaras de chá de amido de milho
Como Preparar
- Em uma tigela, misture bem o leite condensado com os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento.
- Acrescente aos poucos o amido de milho, mexendo até obter a consistência para enrolar.
- Faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha bem separadas, deixando uma distância de cerca de 2 cm entre elas, e achate-as ligeiramente com um garfo ou aperte-as no meio.
- Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva.
Dicas:
- Se desejar, substitua o amido de milho pela mesma quantidade de araruta. Os biscoitos sequilhos continuarão uma delícia!
- Se desejar, substitua 1 xícara de chá de amido de milho por 100g de coco seco ralado.
- Essa massa se conserva bem em geladeira até o dia seguinte.
- Após frios, coloque os sequilhos em um pote com tampa, para manter a sua crocância.
Fonte: manualdacozinha.com/biscoitos-de-maisena-que-derretem-na-boca
